麹職人のこだわり甘露味噌 1kg 

値段:1,500円 塩分約10.6%(当社「蔵出し味噌」と比べ15%低減

麹職人がとことんこだわった味噌。当店一番の贅沢なお味噌です。 昔ながらの製法で熟練した職人が心をこめて作った弊社自慢の種麹による「手作り糀」をふんだんに使い(極上味噌より沢山の麹が入っています)、厳選した北海道産秋田大粒大豆を石臼を使って丁寧に皮をむき、風味豊かな天日塩をあわせ、土蔵のなかでじっくり寝かせた当店自慢の自信作です。香り豊かな味をお楽しみください。 高級料亭でもお使いいただいております。 ※当店商品は無添加です。冷蔵庫で保存してください。 ※中京、関西、広島、福岡のデパート、高級スーパーで取り扱い中。

冷蔵保存:賞味期間 6ヶ月

☆酒精(アルコール)などの保存料を一切使用していないため、麹菌が生きています.

発送重量:1梱包14.個まで

 

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