手造り天然醸造(無添加/酒精不使用)極上味噌〈生〉

左:650g/右:1kg

保存に便利!!パックタイプ新登場!!

厳選した北海道産大豆を石臼を使って丁寧に皮をむき、昔ながらの製法で熟練した職人が心をこめて作った弊社自慢の「手作りこうじ」を大豆よりも多く入れ、風味ゆたかな天日塩とあわせ、土蔵の中でじっくり寝かせた『こだわりの味噌』です。 香り豊かな味をお楽しみください。

※酒精などの保存料を一切使用していない、無添加味噌です。麹菌が生きているため必ず冷蔵庫で保存してください。
※酵素が強いためお味噌の中で麹がとけています。

厳選素材
コシヒカリ
富山県産「コシヒカリ」
一等米を使用。
北海道産大豆
北海道産の厳選大豆。
石臼で皮をむいて使用。
商品情報
素材・原料 米こうじ(富山県産コシヒカリ一等米)・大豆(北海道産)・食塩
賞味期限 製造日より6ヶ月(冷蔵)
保存方法 要冷蔵
発送方法 クール(冷蔵)
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