手造り天然醸造（無添加／酒精不使用）極上味噌〈生〉

保存に便利!!パックタイプ新登場!!

厳選した北海道産大豆を石臼を使って丁寧に皮をむき、昔ながらの製法で熟練した職人が心をこめて作った弊社自慢の「手作りこうじ」を大豆よりも多く入れ、風味ゆたかな天日塩とあわせ、土蔵の中でじっくり寝かせた『こだわりの味噌』です。 香り豊かな味をお楽しみください。（塩分約１1．９％）

※酒精などの保存料を一切使用していない、無添加味噌です。麹菌が生きているため必ず冷蔵庫で保存してください。
※酵素が強いためお味噌の中で麹がとけています。