これぞ麹。塩麹や甘酒作りに。生こうじ(真空)

熟練した麹職人が創業以来、頑なに「こうじ蓋製法」で作り続ける自慢の麹です。当店の「手作りこうじ」は、コメの一粒一粒に麹菌が入っているため、自然の甘みがあり雪のように真っ白です。
原材料の米は、安心・安全な富山県産コシヒカリ一等米を使用しています。
当店の麹は一般的な麹に比べ酵素の力が強いことが公的機関の調べで証明されました。

使いやすい小分け400gタイプは、
塩麹や醤油麹を作るのに最適な量です。

※当店の商品は無添加の為、冷蔵庫で保存してください

厳選素材
コシヒカリ
富山県産「コシヒカリ」
一等米を使用。
商品情報
素材・原料 米(富山県産コシヒカリ一等米)
賞味期限 3ヵ月(冷蔵)
保存方法 要冷蔵
発送方法 クール(冷蔵)
ご購入
生麹 小袋 400g 720円(税込) ご購入
生麹 900g 1420円(税込) ご購入
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fax.0763-52-0184
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営業時間
月〜金/9:00~18:00
土・日・祝/10:00~17:00
※ 定休日/第1、3、5日曜
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〒939−1652
富山県南砺市福光新町54番地
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