甘酒amazake

無添加にこだわり、麹職人が手造りで麹本来の甘さを引き出した、ノンアルコールの甘酒。
飲むタイプの甘酒は、富山県産コシヒカリ一等米麹に富山県産新大正もち米と能登の海水塩で作りました。
ブドウ糖、必須アミノ酸、ビタミンＢ群を含み、最近は「飲む点滴」とも言われています。

「かぶらずし用甘酒」は北陸の郷土料理「かぶらずし」をはじめ、べったら漬けなど、さまざまな漬物に最適です。